いつか誰かと交換日記!?


アナタと愉しく過ごす為の「美味しい食べ方」とは?

大人になるにつれ、好き嫌いはみるみる減った。
共に食事をする人間はできるだけ好き嫌いの少ない人の方が楽しい。
メニューを決めるのが遅くても、マナーが少々悪くても「おいしいね」と
ニンマリ頷き合える仲ならば、それで十分だ。

   「何言ってるの。それが一番贅沢なのよ」

確かに食べ物の好き嫌いが減る反面、
ともに楽しく食事をする人間の好き嫌いが増している


    (壇ふみさんのエッセイより)
b0064943_10541412.jpg

(阿賀屋川の伏流水を使用したオリジナル地ビール削り豆腐

これはコンドウが敬愛してやまない「壇ふみ」様のエッセイから
抜粋したもの。
以前女優の松たか子さんを取り上げて記事にしたように、
コンドウも共に美味しくご飯を食べてくれる友人や異性が大好き!

エッセイ文中の
「何言ってるの。それが一番贅沢なのよ」

これは阿川佐和子さんの合いの手による一言
たしかに的を得た指摘・・・
b0064943_10561790.jpg

(かなりお気に入り!里山バル銀座竈神@銀座、松屋通り)

コンドウは考えた
相手にばかり求めているけど、逆に言えば
果たしてコンドウとご飯を食べてくれる人は楽しいのだろうか?
コンドウと居て美味しく食べれているのだろうか???


というわけで今回は「美味しい食べ方」方法編!
b0064943_1102538.jpg

生ハム これと上の削り豆腐だけで酒がすすみますよ)

色々アンテナ張って調べてみると
美味しく食べる魅せ方」というのもあるそうなんです

確かに、いくら美味しいものを食べていても、
それが一緒に食べている人に伝わらなければ折角の食事が台無しです

「食わねば生きれぬ」
そうあるように食べることは生きていく上で欠かせぬもの。
壇様がおっしゃるように、食事は毎日付き合う一番身近で大切なもの

  「メニューを決めるのが遅くても、マナーが少々悪くても「おいしいね」と
  ニンマリ頷き合える仲ならば、それで十分
だ」

なのです。
そんなニンマリな相手と付き合っていく、それがコンドウの理想の仲間
b0064943_116223.jpg

タコのガルシア タコ充実してます 一品一品どれも要チェック!)

もったいぶりましたが、「美味しく食べる魅せ方」の方法はいたって簡単!
気をつけるのは一点

それは「目線
食事だけを見ず、目線を上げて相手の目をみて微笑みかけて食べる

これなんですって!
東京ディズニーランドで働いていたときにまず教わったことだと
会社の先輩さんがおっしゃってました
b0064943_1182342.jpg

エリンギのオリーブオイル炒めオリーブ大好きなコンドウには堪らない一品)

コンドウが女性の一番の魅力は?と問われて
真っ先に挙げるのが「笑顔

笑顔で食べてくれる、時折微笑みかけてくれる
そんな相手との食事は愉しく会話も弾みます♪

「好きな男性のタイプは?」と聞けば「愉しい方!」との答えが多い、そこのマダム
求めるばかりではなく自分も愉しく食べることを魅せてみれば?
一層男性のトークも面白く愉しい会になること間違いなし!!!

もちろん世の男性陣、前提にあるのは美味しいお店のアレンジ。
笑顔もお忘れなく今夜も頑張っていきましょう♪
b0064943_11101711.jpg

棚田米を使った土鍋ご飯削りたて鰹節 梅醤油土鍋ごはんに舌鼓)

里山バル 銀座竈神(カマドカミ)
中央区銀座3-3-12 銀座ビルディングB1
平日12:00~15:00 17:00~24:00 土日祝12:00~23:00  
電話番号 03-5524-5712
[PR]
# by ken-roku | 2006-05-20 11:13


カラオケ

最近頻繁にカラオケに行きます
b0064943_1353139.jpg

(東中野にある韓国料理「ソナム」 最近恵比寿なんかで人気店)

これを聞くと「えっ?コンドウがカラオケ???
驚く人は沢山いるはず

そう、コンドウは音痴です

コンドウをよく知る高校の同級生のは、
コンドウのことを知らない人に紹介する際
必ず以下のようなコメントを付します

 「そういえば、コンドウのうたは聞かないことをすすめます!
  昔、彼の唄声に、さんざん鳴いてたカラスは鳴くのをやめ
  カナリアはあまりのショックに歌うことを忘れてしまったそうです。
  国が定める条例にどうやら彼の歌声がひっかかるそうなのです。」

b0064943_1371755.jpg

(店員さんが焼いてくれます こちらはトントロ ここのマッコリも美味!)

そんなコンドウが頻繁にカラオケに行く
頻繁といっても今年二度ほど。
3年に一度の割合でしか行かない(付き合いで)コンドウにとっては
十分なほど頻繁なわけです

行ったら行ったで新しい発見があるわけで・・・
b0064943_1293132.jpg

決・め・た~沖縄の海に行こう~♪
そんな森高千里を聞けば一足早く、夏先取り宣言!
森高宣言しちゃうのです

バイクのメットも新たに購入
なんだか旅したくなる、そんな気分なのです

バイクで沖縄を走り突然のスコールで雨宿り
娘との偶然の出会い、そして恋に落ち・・・
その娘は地元随一のガラス細工職人の娘で、
彼女を手に入れるため跡継ぎ婿合戦に参加し見事優勝
ゆくゆくは当代きってのガラス職人になってやる!


そんな展開を胸に秘め今年の、夏まっしぐらなわけです
b0064943_1313334.jpg

ちなみにカラオケに行った後、頭に残る曲は

  「もし君に 少しだけ 強がりを言えるのなら
  もう、恋なんてしないなんて 
  言わないよ、ぜったい~♪」


なんて歌い上げる槇原さんや

  「気づいたの あなたが こんなに 胸の中にいること
   愛してる、まさかね、そんなこと、言えない・・・」


なんてせつなくkiroroがかかるのは、
どうも悲劇な恋に夢見がちなサーティーンならではの
コンドウだからでしょうか・・・
(基本的に歌は失恋ソングの方が好みです)
b0064943_1404195.jpg

PS
上記友人S君のコンドウ紹介には続きがあります

 まあそれは冗談としても。こんどーの野郎をよろしくお願いします。
 単なるさみしがり屋さんの、そば屋の息子です。ご慈悲を。


なんだかこの辺に失恋ソングが好きな理由が隠されている、、、
そんな気がします

「ソナム」東中野本店
中野区東中野3-1-4
TEL:03-3371-7956
定休日:無休 営業時間:11:00-24:00
[PR]
# by ken-roku | 2006-05-19 01:40


2005 年度合コンNO1の街といえば・・・

ジンギスカンで有名な街は?といえば
b0064943_1144544.jpg

そう「中目黒」であります
コンドウ的にもともと洒落た街、アーティストが集まる街として認識があった
「中目黒」

渋谷から二駅、恵比寿から一駅という場所柄アクセスが悪いとのことで
避ける方がいるようですが、逆にこれが雑然としたイメージを与えずに
お洒落でいて通好みが集まるちょい大人の街

「恵比寿」、「代官山」、「中目黒」
近き場所にありながら、それでいて各々の味を醸し出している三角地帯
用途に併せて活用できれば貴女も東京人、間違いなしです
ちなみに2005年度合コンNO1に輝いたのは「中目黒」だそうです
b0064943_1164439.jpg

     (ベルギービール「シメイトラスト」にかぶの漬物 
      ジンギスカンだけじゃないんだよ)

さて話を戻しまして、ジ ンギスカン専門店がこれだけブームになったのは、
羊の肉に含まれるカルニチンという酸素が脂肪を燃やす作用を
持っていることが 一般に知られたのと、狂牛病鶏インフルエンザという羊肉にとって 思わぬ追い風が吹いたのと、平均客単価2500円という
驚異的な安さのおかげだそうです。

調べてみると、昔 のジンギスカンは冷凍肉が主流でしたが、最近はチルド
(肉の鮮度を保つ理想的温度とされる、凍結寸前のギリギリの低温)で
保存できるようになった技術のお陰で美味しさもup、
それに伴い人気が爆発したとも言われています。
b0064943_1185820.jpg

     (ほら、よく見て!火加減の強さ表示がマークです)

ジンギスカン屋で、
鍋にモヤシを敷きつめ、その上に羊肉をのせて焼く手法は、
直接鉄板の上にのせるとこびりついてチリチリになってしまう冷凍肉を
上手に焼くための方法だそうで、チルドの生肉は直接鉄板にのせても
おいしく焼けるので御安心を。

しかしそれだけに、モヤシの上で肉を焼くと、
昔からジンギスカンを食べていたベテランに見えるようですが、
その食べ方をしているのはベテランだと認識できる若い女の子が
どれだけいるかは疑問ではあります・・・

b0064943_120042.jpg

コンドウの元に初めてジンギスカンの美味しいお店として情報が入ったのは
下北沢、六本木にも店舗をだしている「くろひつじ」ですが
最近コンドウが行くようになったのは駅から少し離れた
目黒川リバーサイドテラスに 極楽とんぼの加藤浩次さんが
経営するジンギスカン『ふじや』を御紹介します

ここのお薦めはジンギスカンには欠かせないビールメニュに
ベルギービール「シメイトラスト」が置いてありGOOD!
かぶのさっぱり酢味噌」などのお肉に入る前の一品料理として
用意されているのも見逃せません。
結構雑然とした雰囲気が多いジンギスカン屋の中で
落ち着いて居心地よく長居が出来るお店でお薦めなのであります。

お肉を食べても脂肪を燃やしてくれる、
そんな願ったりかなったりなジンギスカン
を食べに
是非コンドウを誘って中目黒にくりだしましょう
b0064943_123287.jpg

隣接のブックカフェ『コンバイン』で本を読み落ち着いた後に
ふじや」に寄りジンギスカン食べ、
二次会はコンドウお薦めの卓球が出来るBAR にて一汗流し、
知らず知らずのうちにダイエット
そんな週末なんぞはいかがでしょうか?

「ふじや」
東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス105
03-3712-8886
17:30~2:00

『コンバイン』
目黒区中目黒1-10-23
tel:03-3760-3939

「卓球BAR」の情報は内緒・・・
知りたい方は直接コンドウまで
[PR]
# by ken-roku | 2006-05-16 01:23


いい人には三種類しかないという名言を吐いたのは?

~「アスパラ前線」に乗りたくて・・・2006~
b0064943_23594251.jpg

4月のスペインから始まって、フランス、オランダ、ドイツと北上する、
日本の『桜前線』に似た『アスパラ前線』というのもあるんだそうです。

中でも、各国で特に好まれているのが、
独特の甘苦さを持つ、ホワイトアスパラだそうで
初めて知りましたが、食用に供されるアスパラはたった1種類。
ホワイトアスパラもグリーンアスパラも、実はまったく同じものなんです!

ではなぜ色があんなに違うかというと、
ホワイトアスパラは、『遮光栽培』と言って、芽が地上に出かかったところで
上から土をかぶせ、光を遮断して土の中で育てるから。

(16世紀イタリーの農民が偶然発見し、この栽培法が普及したそうです)

そんな『アスパラ前線』に乗りたいなああ
ホワイトアスパラが美味しく食べれるお店知っている方、情報求めます
b0064943_0227.jpg

さて、今回は『アスパラ前線』には乗っていませんが
下北沢前線」ともいうべき怒涛の前線に乗ってまいりました

それは何かというと、まずはお芝居の街「下北沢」で
以前同じ劇団員だったと共に観劇
16時ごろ観終わり、飲み屋がまだ開いていないからと
前から気になっていたスープカレーのお店「マジックスパイス」へ
チキンカレーに豆腐と海苔をトッピング
予想以上にスープ状のルーにびっくりしました
(だって一歩間違えたら雑炊ですよ)
b0064943_019483.jpg

個人的には同じスープカレー屋「」の方が、
よりカレーらしさが残っていて好きだなあと。
まあ、これはこれでありなのかと認識しながら
気を取り直そう(笑)」と向かった先は「魚真」という飲み屋
b0064943_063274.jpg

平目好きのコンドウには堪らない「平目のこぶじめ」から始まり
しめさば」「ぶり」「メジマグロ」「ほっき貝」「やりいか」といった
活きのをよい刺身を肴に「伯楽星」(宮城)「飛露喜」(福島)
と東北出身のの薦める純米酒で 一杯・・・と言わずに数杯。。。
当然出来上がってしまいました

火をつけてあげる、じき体中が燃えたぎる
(これを耳元で囁かれて落ちない女性はいない
とさえいわれる呪文のような言葉・・・    嘘です)
b0064943_09183.jpg

この言葉のように盛り上がった勢いは止まらず
同じフットサル仲間の(Dも同じフットサルチーム)Oも呼び出し
三店目のお店へ(名前忘れた・・・)
目の前でバーナーで炙ってくれる「しめさばの炙り」が更に場を盛り上げ
アボカド好きのコンドウには堪らない
アボカドとネギトロのタルタル和え」でノックアウト寸前
b0064943_0112135.jpg

他にも色々食べたけど、その記憶を飛ばすほど飲みまくりまして
久々の豪快な男三人呑
翌日はもちろん二日酔いでございました

ほら、そこのマダム
こんな3人と共に過ごす「前線」通過もたまにはいいかもしれませんよ
ご興味がある方はご連絡を!
b0064943_0141897.jpg

ちなみに、いい人には三種類しかないという名言を吐いたのは
若き日の秋吉久美子さんです。
その三種類とは「都合のいい人」「 調子のいい人」「 どうでもいい人」

さてコンドウはこの三種類の中のどれ???
それでもコンドウマダムと一緒に
アスパラ前線」に乗れることを切に願います・・・
[PR]
# by ken-roku | 2006-05-14 00:14


AIKO さんからのコメントにお答えしましょう♪

ども昭和の歩くTOKYOWALKERと呼ばれるコンドウです(意味不明)
AIKOさん、コメントありがとうございます~
NYでのダンス修行はいかがでしたか?
今回はAIKOさんの美味い蕎麦屋を知りたいという要望にお答えする形で
記事を書いてみましょう♪
b0064943_0532616.jpg

まず、AIKOさん、
貴女はコンドウの実家が蕎麦屋を営んでいること知ってます?

ビックリしました?
ま、だからといって「蕎麦を作れるのか?コンドウは???
と聞かれると答えはNO! 蕎麦屋とは全く関係なく暮らしてます・・・
(役者活動してますが、これでも一度実家を継ぐと父上に申し出したんです
でも、「お前に経営の才能はない!」とバッサリ切り捨てられ
長男をもってしても断られました・・・
まあ、この話は長くなるのでマタ今度で。)
b0064943_0575594.jpg

でもうちの蕎麦はそんじょそこらの店よりも美味いですよ
機会あれば今度コンドウが茹でて食べさせてあげましょう

ではでは恒例の蕎麦薀蓄です!
大晦日の縁起物として食べられてきた蕎麦。
でもなんで年越しそば???
実は、蕎麦は細く長く伸びていることから寿命を延ばすとも、
切れやすいことから1年の苦労や災厄を切り捨てるとも言われたそうです

b0064943_0581973.jpg

(1)そばの実を臼で挽いて粉にし、
(2)水を加えて練り、
(3)薄く伸ばして細く切って(つまり「打って」)、
(4)茹でる--という手順。

一度打った蕎麦は劣化が速いため、
銘店の多くは、そばを実の状態で仕入れ、
(1)から自分のところでやっていて、つまり、
蕎麦は実の状態から客の前に出すまで 全作業を自分でできる珍しい食品なんです。 (by FRAU)
b0064943_0594256.jpg

まあ、そんなことはどうでもいいっすね
お薦めのお店いきましょう
誰が何と言ってもコンドウお薦めは「神田 まつや
やっぱりここ。
賑わいにも全く気取ることがない自然体。
東京のそば通でこの店を知らなかったらモグリと言われてる、それほど有名ですね
有名でも美味いものは美味い!!!
ちなみに外から見て店の右側が入り口、左側が出口
これさえ知っていれば
あとは何も知識を必要としません
さあ、「まつや」の蕎麦を御堪能あれ
b0064943_112114.jpg

あとはメントレなんかで芸能人がお勧めする
松玄』とかお洒落なお蕎麦屋さんもありますよ。
松玄の「玄」は、殻付きのそばの実を意味する「玄そば」の「玄」。
日本酒と肴を食べ最後の締めに「蕎麦」を食らうシステムが特徴で、
そば職人と、一般料理担当の料理長を別々に置いてるんですって。
さあ、AIKOさん、気になるアイツを誘って行ってみては???

神田 まつや
03-3251-1556
東京都千代田区神田須田町1丁目13
11:00~20:00(土~19:00)(日祝休)
[PR]
# by ken-roku | 2006-05-12 01:02

    

次回出演 トーキョーお座敷レビューサルメ「センチメンタルジャーニー!!」10月12日~15日@築地ブディストホール ヨロシクです
by ken-roku
以前の記事
最新のトラックバック
Try the cla.
from Don't mess up!..
notebook com..
from notebook compu..
bahia principe
from bahia principe
blind deer h..
from blind deer hun..
url
from url
ducati.com
from ducati.com
bob could lo..
from bob could love..
alice dodd
from alice dodd
got it twisted
from got it twisted
born free mo..
from born free moto..
人気ジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧